#信任之美#無醬油版紅燒排骨

菜式簡介
　　記憶中母親最拿手的兩道菜是紅燒魚和紅燒排骨。味道色澤都是無以倫比的。每當節日或者家人過生日的時候，母親都會做，而我們每次都是吃到舔盤。母親做紅燒菜的時候一般極少放醬油，都是用炒的糖色來調製菜的顔色，漂亮的母親總說醬油吃多了臉上容易長斑。不管母親說的是不是有道理，我們姐妹都被母親養的白皙。
　　如今，母親這個不放醬油的做法更加成全了我，已經成家的我不久前，被查出告知谷氨酸鈉過敏，剛巧，醬油裏都含有這個添加劑，但吃貨的心很難抵擋住誘惑。跟母親學了著個不放醬油的紅燒肉，色澤亮麗，味道棒棒。