奶香石頭小面包

美食達人@樂食記

菜式簡介
　　只需一次發酵的小面包，口感很棒，有嚼勁，很香，是下午茶和早餐的不錯選擇，而且做起來也很簡單。

第一步：混合粉類。

第二步：加入蛋液攪勻。

第三步：慢慢地加入牛奶攪勻。

第四步：揉成軟硬合適的面團。

第五步：加入室溫軟化的黃油。

第六步：繼續揉成光滑的面團。

第七步：把揉好的面團放保鮮袋松馳20分鍾。

第八步：取出松馳好的面團分成2份。

第九步：分別擀成長方形的面片。

第十步：壓薄長邊。

第十一步：然後慢慢地卷起來。

第十二步：把卷好的面條切小段。

第十三步：底邊朝下放入烤盤。放溫暖處進行發酵。

第十四步：發酵結束後放入預熱好的烤箱，上下火，中層，180度，20分鍾左右。

第十五步：有嚼勁的奶香小面包。

奶香石頭小面包做法技巧/竅門/補充說明：

液體的量要根據面粉的吸水性增減，烘烤時間也要根據自己的烤箱調整。

相關食材：面包

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