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土司面包

美食達人@沙兒飛飛?
土司面包封面圖

菜式簡介
  剛剛上傳了蔓越莓手撕面包的菜譜,現在上傳土司面包的菜譜,這樣分開挺好的。方便收藏!食材是一起的哈!
  這款面包很軟、綿軟拉絲、香甜美味、非常好吃!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
高筋面粉450克
砂糖90克
奶粉18克
6克
雞蛋2個
170克
酵素6克
輔助料
黃油45克

土司面包的做法步驟

第一步:除黃油外、所有材料放入面包機中

土司面包的做法步驟圖(一)

第二步:選擇揉面程序,揉完一個程序。

土司面包的做法步驟圖(二)

第三步:然後再下入45克黃油、繼續選擇揉面程序。

土司面包的做法步驟圖(三)

第四步:揉完後、取一塊能夠拉出透明手薄膜。

土司面包的做法步驟圖(四)

第五步:進行發酵、至原來的兩到三倍大

土司面包的做法步驟圖(五)

第六步:有這種蜂窩狀。面團就發好了。

土司面包的做法步驟圖(六)

第七步:取出面團揉圓排氣。

土司面包的做法步驟圖(七)

第八步:把它分成四團、前面三團是吐司面包,後面一團是蔓越莓手撕面包的、

土司面包的做法步驟圖(八)

第九步:取一團用擀面杖擀成長薄片

土司面包的做法步驟圖(九)

第十步:把它卷起來、順過來

土司面包的做法步驟圖(十)

第十一步:用擀面杖再擀成長薄片。

土司面包的做法步驟圖(十一)

第十二步:卷起來

土司面包的做法步驟圖(十二)

第十三步:依次做好三個、均勻地放在吐司盒裏。進行發酵

土司面包的做法步驟圖(十三)

第十四步:發酵至八分滿。

土司面包的做法步驟圖(十四)

第十五步:放入烤箱中層、上下火、185度45分鍾左右。

土司面包的做法步驟圖(十五)

第十六步:太香了……

土司面包的做法步驟圖(十六)
土司面包做法技巧/竅門/補充說明:

溫度、自家烤箱爲准。

菜譜標簽:烘焙
相關食材:面包

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