芥菜肉松炒飯

美食達人@snail0069

芥菜肉松炒飯封面圖

菜式簡介
　　在海邊一個海鮮排檔吃過，覺得很美味，嘗試一下！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小芥菜250克; 肉松適量; 白米飯適量

輔助料: 油適量; 雞精適量; 鹽適量; 蒜頭5個

芥菜肉松炒飯的做法步驟

第一步：芥菜洗幹淨

第二步：芥菜切碎、蒜頭切碎·

第三步：熱鍋涼油，油熱放入蒜頭！（油不要太熱，蒜頭不能炸焦黃）

第四步：蒜頭出香氣放入切好的芥菜，翻炒，加雞精、鹽·（鹽可適量多放點）

第五步：翻炒均勻倒入米飯！

第六步：米飯炒開！

第七步：炒好的米飯中倒入適量肉松拌均勻！

第八步：碗底倒入肉絲！

第九步：炒好的飯倒入碗中，用勺子壓實！

第十步：美味出鍋！

芥菜肉松炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

蒜頭不能炒焦，芥菜快速翻炒就倒入米飯！整個過程要快，不然芥菜就炒黃了，不鮮綠！

菜譜標簽：午餐家常菜主食米飯

相關食材：肉松芥菜

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