三文魚藜麥沙拉

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三文魚藜麥沙拉封面圖

菜式簡介
　　這是一人份的量。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藜麥1勺; 三文魚1塊; 牛油果半個; 聖女果若幹個; 櫻桃小蘿蔔若幹個; 苦菊適量; 松子適量

輔助料: 牛油果油適量; 胡椒鹽適量; 檸檬適量

三文魚藜麥沙拉的做法步驟

第一步：吃飯用的勺子，一勺藜麥。清水淘洗1遍，小火煮12分鍾。

第二步：櫻桃小蘿蔔，洗淨切片，備用。

第三步：聖女果，洗淨切塊，備用。

第四步：苦菊洗淨，只取比較嫩的菜心。

第五步：牛油果洗淨，縱向用刀，圍繞果核走一圈，然後雙手把牛油果擰開。取一半切丁。

第六步：從冰箱取出三文魚，去皮切丁。

第七步：藜麥煮到出現小白圈就可以了，撈出瀝水備用。

第八步：松子一勺。

第九步：准備好半個檸檬，黑胡椒和粉鹽，牛油果油。

第十步：把所有食材碼放到盤子裏，拌入調料就可以食用了。

三文魚藜麥沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

1、三文魚最後處理，維持低溫，使魚鮮美。
2、食材可根據自己口味改變添加。

菜譜標簽：夏季食譜私房菜開胃菜

相關食材：三文魚藜麥

答配菜譜：三文魚與藜麥的做法

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