墨西哥式藜麥

美食達人@晔遊

墨西哥式藜麥封面圖

菜式簡介
　　今年在秘魯旅遊的時候吃了很多藜麥，營養價值比大米高很多，而且烹饪方法也是多種多樣

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 藜麥適量; 黑豆適量; 西紅柿適量; 甜玉米適量; 香菜適量; 斷魂椒適量（青的）; 牛油果適量; 青檸檬適量

輔助料: 鹽適量; 辣椒粉適量; 孜然粉適量; 幹辣椒適量; 蒜適量; 橄榄油適量; 雞粉水適量（或者雞湯）

墨西哥式藜麥的做法步驟

第一步：大蒜切成小顆粒，斷魂椒去籽切成小塊。平底鍋熱後倒入橄榄油，放入切好的蒜和斷魂椒炒香

第二步：在平底鍋中加入藜麥（之前沒洗，我買的是Bio的），黑豆，西紅柿帶湯，甜玉米，攪拌一下

第三步：加入半勺辣椒粉，孜然粉（我用的孜然粒現磨的粉，更香），兩個幹辣椒撕成小塊，鹽

第四步：加入一碗雞湯，或者雞粉水。等煮開後調成小火焖20分鍾

第五步：飯煮好後加入香菜碎（我沒買到香菜，用的香芹），和飯一起攪拌。牛油果切小塊擺在飯上，如果喜歡可以加一點青檸檬汁

相關食材：藜麥

相關菜譜：: 彩椒雞丁藜麥飯的做法; 藜麥北極鳕色拉的做法; 藜麥焦糖布丁的做法; 藜麥海參粥的做法; 夏味——淡雅的藜麥米酒湯圓的做法; 藜麥面包的做法; 小米藜麥粥的做法; 藜麥三明治的做法; 藜麥青菜番茄湯的做法; 藜麥烏雞蛋沙拉的做法; 藜麥火龍果酸奶的做法[圖解]; 藜麥三明治的做法; 牛肉藜麥炒飯的做法[圖解]; 藜麥水果沙拉的做法; 奇亞籽藜麥豆漿的做法; 藜麥對蝦（仿魚籽對蝦）的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM