香辣雞肉面

美食達人@hb俗人

香辣雞肉面封面圖

菜式簡介
　　早起上班著急，吃飯不能將就，來碗快手早餐面吧??

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞肉適量; 挂面適量; 油菜1棵; 蒜3瓣; 姜1片; 胡蘿蔔適量

輔助料: 郫縣豆瓣醬半勺

香辣雞肉面的做法步驟

第一步：胡蘿蔔切絲，雞肉切絲

第二步：雞肉加半勺生抽，適量澱粉攪拌均勻

第三步：蒜切片，姜切絲，油菜洗淨

第四步：煮鍋放入適量清水，燒開，放入面條煮三五分鍾

第五步：煮面條的同時，炒鍋放入適量植物油，放入胡蘿蔔絲翻炒出紅湯

第六步：放入雞肉炒至變白

第七步：放入半勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油

第八步：放入姜絲蒜片翻炒均勻關火

第九步：此時面條已熟，放入油菜燒開關火

第十步：把面條撈出，油菜放一邊，香辣雞肉澆到面條上即可

第十一步：香辣過瘾

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐面條

相關食材：雞肉

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