番茄豆角打鹵面

美食達人@碗裏姜膳

番茄豆角打鹵面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 番茄適量; 豆角適量; 五花肉適量; 面條適量; 雞蛋適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 料酒適量; 生抽適量; 植物油適量; 鹽適量; 雞精適量; 清水適量

番茄豆角打鹵面的做法步驟

第一步：所需食材准備好

第二步：熱鍋加油放入五花肉片煸香

第三步：再放入蔥花、蒜片爆香

第四步：料酒、生抽烹鍋

第五步：先放入豆角翻炒至沒有水分

第六步：再倒入番茄繼續翻炒出番茄汁

第七步：加入適量的清水大火燒開加入鹽再煮一會兒使豆角斷生

第八步：雞蛋兩個打散淋入鍋中

第九步：加入少許雞精調味兒，放入韭菜段關火輕輕攪勻即可

第十步：煮鍋加水燒開，放入面條煮熟撈出過涼水

第十一步：瀝幹水分盛入碗中

第十二步：澆鹵湯，根據個人口味加點辣椒油

第十三步：攪拌均勻

第十四步：開始享用美味吧

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜夏季食譜主食晚餐面條

相關食材：豆角番茄

答配菜譜：番茄與豆角的做法

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