番茄油豆角

美食達人@花魚兒

番茄油豆角封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油豆角140克; 番茄3個

輔助料: 番茄醬適量; 白糖適量; 鹽少許; 雞精少許

番茄油豆角的做法步驟

第一步：材料：油豆角、番茄

第二步：將油豆角抽去筋清洗一下、撈出。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將番茄去蒂清洗一下。

第五步：放在案板上切成塊，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆角翻炒翻炒。

第七步：隨後，加適量的水煮開，煮至油豆角斷生熟軟。

第八步：接著，合入切開的番茄翻炒翻炒。

第九步：然後、擱入適量的番茄醬。

第十步：加適量的白糖。

第十一步：加少許鹽。

第十二步：加少許雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：豆角油豆角番茄

答配菜譜：番茄與豆角的做法

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