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番茄豆角

美食達人@米拉Miira
番茄豆角封面圖

菜式簡介
  一款減壓輕食素菜,有豐富的維C和維B,能改善腸胃功能,家常必備!

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豆角一小把
番茄一個
青椒一個
適量
適量
適量
輔助料
適量
適量
生抽適量
適量

番茄豆角的做法步驟

  • 第一步:一小把豆角洗淨待用
  • 第二步:開水鍋裏焯五秒,五秒,五秒,不要煮開,斷生就好
  • 第三步:備好番茄和蔥姜蒜
  • 第四步:熱鍋涼油,爆香蔥姜蒜,才入鍋大火迅速翻炒,鎖住營養,保持色澤
  • 第五步:出鍋調味,盛盤即可
  • 番茄豆角做法技巧/竅門/補充說明:

    焯水是爲了縮短在鍋中的時間,鎖住營養,保持色澤!家常味,歡迎指教!祝您愉快!

    相關食材:豆角番茄

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