紅燒鲳魚

美食達人@碗裏姜膳

紅燒鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲳魚適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 八角適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 香醋適量; 鹽適量; 香菜適量; 水適量

紅燒鲳魚的做法步驟

第一步：鲳魚去內髒，魚腮、鱗及魚肚子裏的黑膜清洗幹淨，切棱形花刀

第二步：蔥段，姜片，蒜片，香菜段切好，八角一顆備用

第三步：熱鍋加油蔥，姜，蒜，八角爆香

第四步：料酒，生抽，香醋烹鍋加入少許白糖

第五步：放入鲳魚煎至兩面上色

第六步：加入適量的清水和鹽大火燒開改小火慢炖

第七步：炖至湯汁濃稠時關火

第八步：出鍋裝盤

第九步：撒香菜段澆湯汁即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：鲳魚

相關菜譜：: 幹煎銀鲳魚的做法; 電餅铛烤鲳魚的做法; 紅燒鲳魚的做法; 紅燒鲳魚的做法; 蒸鲳魚的做法[圖解]; 【四川】香辣烤鲳魚的做法; 醬燒金鲳魚的做法; 蒜燒金鲳魚的做法[圖解]; 香煎金鲳魚的做法; 香焖小鲳魚的做法; 家常鲳魚的做法[圖解]; 清蒸金鲳魚做法教程的做法; 風味鲳魚王的做法; 小蔥焗鲳魚的做法; 紅燒鲳魚的做法; 剁椒蒸金鲳魚的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM