雞肉鮮奶炖花膠

美食達人@氷橸辶伈

雞肉鮮奶炖花膠封面圖

菜式簡介
　　此炖品潤澤肌膚，滋補養顔，經長期食用此炖品，可防止肝腎虛衰出現的黑眼圈症狀。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 花膠2-3只; 雞肉適量; 鮮牛奶500克

輔助料: 生姜數片

雞肉鮮奶炖花膠的做法步驟

第一步：准備好所有吃材，生姜洗幹淨，去皮切片備用。

第二步：花膠提前泡發好，切片或切塊備用。

第三步：雞肉洗幹淨，去皮，去骨，折絲，備用。

第四步：將以上材料連同鮮牛奶放入炖盅內，蓋上盅蓋，隔水炖四小時。

第五步：炖四小時後，加鹽調味即可食用。

雞肉鮮奶炖花膠做法技巧/竅門/補充說明：

鮮牛奶牌子都可以選自己喜愛的。雞肉可選取雞胸肉或雞腿肉，雞肉飛水後折絲比較好撕。此湯味濃郁奶味，鹽少點也夠香!份量按個人炖盅而適量用材。

菜譜標簽：秋季食譜午餐湯類晚餐

相關食材：雞肉花膠

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