三色貝殼面

美食達人@美妞膳坊

菜式簡介
　　絕對健康的一道美味，大人孩子都喜歡，做法簡單易懂

第一步：紫薯切小塊，加水用料理機打成紫薯汁，注意就要100克左右的汁，這裏盡量少放些水打出來是濃稠的感覺

第二步：南瓜去籽，切小塊，加水打成南瓜汁，做法很紫薯汁一樣

第三步：准備青汁，或者菠菜打成菠菜汁，每份面團的面粉是200克，一共3塊面團

第四步：用紫薯汁，倒入鹽2克，花生油5克和面，面團不要太軟，稍微硬些！

第五步：用青汁和面，放進2克鹽，5克花生油和面，南瓜面團也一樣這樣和面

第六步：三個面團都和好後，蓋上保鮮膜再蓋上濕毛巾醒15分鍾

第七步：取南瓜面團如圖擀成厚度2厘米圓餅，切成均勻的條，然後再切成小丁

第八步：每個小劑子用手在壽司簾一推就是一個小貝殼面

第九步：每個顔色的做完了就做下個顔色的，這個練習幾下就會推了，特別簡單

第十步：推好的面撒上薄面防止粘連

第十一步：來張三色大特寫，哈哈

第十二步：起鍋倒入清水，煮開，下入三色貝殼面開始煮面

第十三步：煮好的三色面撈出，可以放進鹵，就可以吃了，當然也可以配上意面醬，吃起來健康美味，顔值高

菜譜標簽：面食

相關食材：貝殼面

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