清蒸帝王蟹

美食達人@綠野薄荷

清蒸帝王蟹封面圖

菜式簡介
　　國慶中秋正是吃螃蟹的時候，朋友圈曬出來的家宴，家家餐桌都有螃蟹。前一陣子，吃了好幾次螃蟹，中秋家宴改改口，吃一回帝王蟹，說真的，真不如咱的河螃蟹，梭子蟹好吃，吃個新鮮呗！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 帝王蟹適量

輔助料: 雞蛋適量

清蒸帝王蟹的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：將帝王蟹化凍，掀開蟹殼，去除蟹腮，將蟹肉撥出來備用。

第三步：卸下蟹腿，剪開，便于食用。

第四步：將蟹肉放回蟹殼，擺好原來的型狀，倒入打散的雞蛋液。

第五步：放鍋裏將雞蛋蒸熟即可。

第六步：清蒸帝王蟹。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜夏季食譜海鮮

相關食材：帝王蟹

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