肉末豇豆

美食達人@廚娘宋宋

肉末豇豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豇豆500克; 肉末50克

輔助料: 鹽一茶匙; 雞粉半茶匙; 小米辣五個; 料酒兩茶匙; 姜適量

肉末豇豆的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：豇豆切圈，小米辣切圈，姜切末

第三步：豇豆下鍋焯水至熟撈出備用

第四步：起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下肉末炒至變色加入兩茶匙料酒

第五步：加入姜末，小米辣爆香

第六步：下豇豆翻炒均勻

第七步：加入一茶匙鹽，三分之一茶匙雞粉調味

第八步：大火翻炒均勻即可

第九步：成品

第十步：成品

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐學生

相關食材：肉末豇豆

答配菜譜：肉末與豇豆的做法

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