香幹肉絲

美食達人@一米陽光612

香幹肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬瘦肉300克; 香幹300克

輔助料: 辣椒5個; 姜1塊; 蒜2顆; 鹽1小勺; 生抽2勺; 雞精1小勺; 食用油適量; 澱粉1勺; 花椒幾粒

香幹肉絲的做法步驟

第一步：材料。

第二步：豬肉洗幹淨切成小條。

第三步：姜蒜切末辣椒切滾刀香幹切條，肉絲中加入一勺澱粉一勺醬油拌勻備用。

第四步：鍋燒熱加入適量食用油燒至八成熱。

第五步：放入肉絲迅速滑散開來，炒至肉絲開始變得微黃，放入姜蒜花椒炒出香味。

第六步：放入香幹和辣椒翻炒均勻。

第七步：調入一小勺鹽翻炒均勻。

第八步：在分別調入一勺生抽一小勺雞精翻炒均勻即可出鍋。

第九步：簡單，快速。

第十步：家常美味！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：香幹

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