賽鮑魚

美食達人@紫然_BsGVMV

賽鮑魚封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生蚝肉6個; 鮮香菇6朵

輔助料: 蒜頭適量; 鹽適量; 辣椒適量; 雞精適量

賽鮑魚的做法步驟

第一步：材料准備好：鮮香菇、生蚝肉、蒜頭

第二步：蒜頭用壓蒜鉗壓成蒜蓉，辣椒切小粒

第三步：鍋裏放入能沒過蒜茸的油量，小火燒8層熱，還沒冒煙那種，然後關火

第四步：倒入蒜茸和辣椒末，利用余熱把蒜茸炒香，放鹽和雞精調味，如果喜歡醬油也可以放

第五步：看·炒好的蒜茸是不是已經很誘人了呢

第六步：香菇把梗切掉不要，香菇挑選應該選圖片中的，有凹進去的

第七步：香菇切好後擺好姿勢

第八步：生蚝在生粉裏滾一下粘薄薄一層粉，這樣能最大限度的減少生蚝出水太多，也能鎖住鮮味

第九步：把蒜茸均勻塗抹在生蚝肉上

第十步：上蒸鍋大火蒸15分鍾就好

賽鮑魚做法技巧/竅門/補充說明：

要趁熱吃

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：鮑魚

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