南瓜餅

美食達人@小羊小小

南瓜餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 南瓜500克

輔助料: 糯米粉600克; 白砂糖適量

南瓜餅的做法步驟

第一步：准備好南瓜。

第二步：南瓜去皮切厚片，用蒸鍋大火蒸15分鍾。

第三步：將蒸熟的南瓜片倒入一個大海碗中，加入適量白砂糖趁熱用勺子搗成南瓜泥。

第四步：南瓜泥放涼後，按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉。

第五步：一邊加一邊揉，一直揉到南瓜面團不沾手爲止。

第六步：把面團分成若幹小塊，揉圓，壓扁，放入鍋內慢慢煎至兩面金黃即可。

相關食材：南瓜

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