空氣炸鍋版炸帶魚

美食達人@大海微瀾

空氣炸鍋版炸帶魚封面圖

菜式簡介
　　省油又沒油煙的炸帶魚方法，最簡單不過用空氣炸鍋來完成，真省油，一點點就夠，真沒有油煙，廚娘的福氣呀！口感不差，吃的健康，行動起來吧！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 帶魚300克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 五香粉適量; 蔥適量; 白胡椒粉適量; 生抽適量; 姜適量; 蒜適量

空氣炸鍋版炸帶魚的做法步驟

第一步：帶魚去頭去尾去內髒去魚鱗去腹黑膜，切成段

第二步：蔥姜蒜切碎

第三步：加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥姜蒜拌勻，冰箱冷藏腌製2-4小時入味

第四步：取出腌製好的帶魚用廚房紙擦幹

第五步：空氣炸鍋200度預熱，底層刷薄油，放入腌製好的帶魚，表面刷油，炸10分鍾左右

第六步：中間打開翻面在刷薄油，炸至表面金黃就OK了

第七步：出鍋裝盤。

空氣炸鍋版炸帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

腌製帶魚的材料隨自己喜歡添加，時間長點更入味。

菜譜標簽：熱菜中式宴請

相關食材：帶魚

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