紅燒帶魚

美食達人@柳絮1982

紅燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚適量

輔助料: 面粉適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 大料適量; 蚝油1勺; 醬油1勺; 醋1勺; 料酒1勺; 麻油適量; 糖半勺

紅燒帶魚的做法步驟

第一步：帶魚段洗幹淨，吸幹水分。

第二步：切花刀。

第三步：粘面粉。

第四步：放到油鍋裏炸。

第五步：料酒一勺醬油一勺醋一勺耗油一勺，半勺糖。

第六步：鍋中加有加大料。

第七步：放入蔥絲。

第八步：炸好的刀魚。

第九步：加入料汁，少加水。

第十步：放入刀魚段和蒜。小火收汁。

第十一步：裝盤，如果吃清單口味，這些鹽就足夠了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：帶魚

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