牛尾湯

美食達人@柳絮1982

牛尾湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛尾半斤

輔助料: 西紅柿2個; 洋蔥適量; 姜適量; 大料適量; 五香粉適量; 胡蘿蔔半根; 糖適量; 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量

牛尾湯的做法步驟

第一步：准備所需的食材。

第二步：洋蔥切丁，胡蘿蔔滾刀塊，西紅柿去皮切丁。

第三步：加底油，放大料和洋蔥姜炒香。

第四步：然後把胡蘿蔔和西紅柿放入鍋中炒。

第五步：西紅柿炒的軟爛。

第六步：牛尾過水焯一下，然後放入鍋中，加糖料酒五香粉，醬油，炒一會。

第七步：加入砂鍋中中火2小時。

第八步：香菜切沫，把湯盛碗裏，加鹽調味。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：牛尾

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