碧玉蟲草菇

菜式簡介
　　碧玉蟲草菇爲這道菜起了個好聽的名字，因爲要是寫成蟲草菇炒土豆絲芹菜很啰嗦，靈機一動芹菜是綠色，土豆絲白色，就叫碧玉吧。雖然土豆絲炒芹菜是很普通的一道菜，但是今天加了蟲草菇增添了新元素，也就增加了新的營養物質。蟲草菇具有強筋健骨，調節神經，身體恢複，及抗癌成分。