飯後甜品--（美容-健康-美味）酸奶桃膠
美食達人@冷月涯
菜式簡介
桃膠是非常有營養的東西，關鍵做甜品也很有色相，味道還很美味值得嘗試。糯糯的入口即化很美味。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 桃膠10棵
- 酸奶1杯
- 輔助料
- 冰糖少許
飯後甜品--（美容-健康-美味）酸奶桃膠的做法步驟
第一步：桃膠第二步：用水泡12小時以上，泡好後晶瑩剔透的。第三步：然後撿去雜質第四步：雜質已經撿幹淨了第五步：再用手掰成很小的塊，不掰的話很多硬塊炖不化，會影響口感。第六步：掰好後加少許水，不要加多，剛好淹過桃膠就可以了，因爲桃膠並不需要炖太久，水太多不好吃。第七步：開大火第八步：水開後，轉小火炖10--15分鍾就可以。第九步：注意--炖的過程中一定要隨時攪拌，要不會粘鍋。第十步：重要的事得再說一便，要不真的很容易粘鍋。第十一步：加點冰糖，不用太多，稍微有點甜味就可以了。第十二步：我這個就炖了10分鍾就已經可以了，看上去色澤很漂亮的。耐心等待涼了後，裝進杯子裏搬入酸奶就可以了。
