新疆馕
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 雞蛋1只
- 輔助料
- 鹽3克
- 酵母5克
- 水70克
- 蜂蜜1匙
- 白芝麻1匙
新疆馕的做法步驟
第一步：把所有食材放入面包筒內，和面20分鍾
第二步：和好面進行發酵
第三步：發酵至2到2·5倍
第四步：排空氣分2小團醒10分鍾
第五步：取一面團擀開，中間薄邊稍厚
第六步：用叉子叉小孔
第七步：然後塗上蜂蜜水，再散上白芝麻，烤箱200度預熱5分鍾，上下烤10分鍾
第八步：10分鍾取出即可
第一步：把所有食材放入面包筒內，和面20分鍾
第二步：和好面進行發酵
第三步：發酵至2到2·5倍
第四步：排空氣分2小團醒10分鍾
第五步：取一面團擀開，中間薄邊稍厚
第六步：用叉子叉小孔
第七步：然後塗上蜂蜜水，再散上白芝麻，烤箱200度預熱5分鍾，上下烤10分鍾
第八步：10分鍾取出即可