大棗饅頭
美食達人@我愛夏天冬天
菜式簡介
從小就喜歡吃面食，小學六年級就給媽媽包過餃子，媽媽當時很高興！成家以後從單獨過開始做飯快六年了，很喜歡做飯呢??都說我這個愛好非常好，哈哈！
大棗饅頭我兒子也很喜歡，改天還有個想法，做成功了再分享給大家！如果不是每天送貨，接孩子，管孩子學習，需要好多的時間！還真想多多分享做飯的一些小經驗，並且不斷學習不斷成長！這個大棗饅頭口感不錯不加糖都很甜，適合小孩和老人我覺得容易吸收！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉330克
- 和田大棗10個左右
- 輔助料
- 水200克
大棗饅頭的做法步驟
第一步：合面，我是用面包機合面的！比例100克水150克面粉，這次是200克水+330克面粉+4克酵母1·5個小時發起來的！第二步：我選擇的是肉最厚實的和田大棗，由于都是整件買的吃了好久都幹吧了，提前用水洗淨泡泡再切！第三步：肉餡機吧大棗攪碎！沒有用菜刀切，我也弄過！第四步：把棗泥和在面團裏面，揉勻！第五步：揉好了的面團！第六步：分成若幹小份第七步：搜成圓圓的饅頭！我喜歡這個形狀的，不喜歡做那種刀切的！第八步：簾子不放屜布還有啥紙，都粘！把簾子擦幹淨抹一層豆油，吃不出來味道的！不要太多用刷子沾油帶一下就可以！第九步：開鍋15分，看著饞人的大棗饅頭就出鍋喽！面香加棗香，軒軒騰騰，不吃菜能吃三四個！第十步：拿個空盆撿出來扣上，明天早餐八寶粥加大棗饅頭！營養足足的！八寶粥也做著呢，家裏的各種廚具全都有，呵呵??
