清蒸梭子蟹

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清蒸梭子蟹封面圖

菜式簡介
　　超簡單的做法，原汁原味就是它了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 梭子蟹適量

輔助料: 大蔥一根; 生姜一塊; 料酒一勺; 香醋兩大勺

清蒸梭子蟹的做法步驟

第一步：電磁爐中放入蔥姜料酒。

第二步：梭子蟹清洗幹淨後，肚皮朝上擺放。

第三步：大火燒開後轉中火蒸十五分鍾。

第四步：生姜切末加入香醋調成一碗料汁。

第五步：生姜不僅可以去腥，還可以提鮮。

第六步：此外生姜很有驅寒的功能，一舉兩得。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐中式宴請學生

相關食材：梭子蟹

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