蔥油梭子蟹

美食達人@花魚兒

蔥油梭子蟹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 梭子蟹1只

輔助料: 姜絲適量; 香蔥適量

蔥油梭子蟹的做法步驟

第一步：食材：梭子蟹（已清洗）、姜絲、香蔥。

第二步：將梭子蟹揭開蟹蓋去除蟹蓋中的蟹胃和蟹鰓用剪刀剪開放入盤中。

第三步：接著，加適量的料酒。

第四步：加適量的醬油。

第五步：加適量的鹽。

第六步：擱入姜絲。

第七步：然後，放入蒸鍋裏。

第八步：蓋上蓋，開鍋蒸10分鍾。

第九步：開蓋取出。

第十步：擱入香蔥。

第十一步：最後，鍋置火上倒油燒熱。

第十二步：澆上熱油，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：梭子蟹蔥油蔥

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