茼蒿雞蛋

美食達人@柳絮1982

茼蒿雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茼蒿350克; 雞蛋2枚

輔助料: 醬適量; 蔥油適量

茼蒿雞蛋的做法步驟

第一步：茼蒿一份，用小蘇打水浸泡15分鍾。

第二步：茼蒿切段。

第三步：鍋中燒開水，將茼蒿放入鍋中。

第四步：茼蒿熟了，撈出放入涼水中。

第五步：圓蔥，煎蛋2枚，醬適量。

第六步：雞蛋打散，圓蔥切丁。

第七步：鍋中放底油，將蛋液倒入鍋中，用筷子不停攪拌加圓蔥，加醬炒。再少加一些水，炖一下。

第八步：茼蒿擠幹水分，將醬倒在上面，就完成了。

菜譜標簽：熱菜家常菜晚餐

相關食材：雞蛋茼蒿

答配菜譜：茼蒿與雞蛋的做法

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