炸地瓜片

美食達人@燕燕航航小吃貨

炸地瓜片封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 地瓜一個

輔助料: 食用油適量

炸地瓜片的做法步驟

第一步：地瓜洗淨，去皮

第二步：切薄片

第三步：放水裏煮二分鍾，別煮熟了，半熟

第四步：瀝水，瀝幹用廚房紙也行，一定瀝幹水，不然炸的時候就太危險了

第五步：油燒熱下地瓜，炸到金黃

第六步：手切片有薄有厚，薄的發脆，厚的發糯，美味

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃學生

相關食材：地瓜

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