平菇炒肉片

美食達人@碗裏姜膳

平菇炒肉片封面圖

菜式簡介
　　家常炒平菇是一道美味可口的家常菜肴，主要材料爲平菇、豬肉等等。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇適量; 五花肉適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 韭菜適量; 花生油適量; 料酒適量; 鹽適量; 味極鮮醬油適量; 水適量

平菇炒肉片的做法步驟

第一步：新鮮的平菇剪掉根部掰成單片

第二步：把大的單片用手撕成小塊後沖洗幹淨

第三步：蔥、蒜剝去外皮清洗幹淨，分別切成蔥花、蒜片

第四步：鍋中加水煮沸放入清洗幹淨的平菇焯水一分鍾

第五步：撈出平菇過涼水反複沖洗掉泡沫，擠幹水分備用

第六步：肥瘦相間的豬肉切成厚薄均勻的肉片

第七步：韭菜擇去老葉子清洗幹淨切成段備用

第八步：熱鍋加油把五花肉片炒香出油，蔥花、蒜片爆香，料酒烹鍋

第九步：放入平菇旺火翻炒均勻，加入適量的鹽

第十步：加入少許味極鮮醬油

第十一步：撒韭菜段關火翻炒均勻即可出鍋

第十二步：裝盤，成品！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：平菇

相關菜譜：: 雙椒燒平菇的做法; 螺絲椒胡蘿蔔炒平菇的做法; 蚝油平菇的做法; 平菇莴筍日本豆腐的做法; 平菇炒油菜蕻的做法; 平菇炖海珍的做法; “榨菜”肉絲平菇炒榨菜的做法; 軟炸平菇的做法; 蝦滑平菇火鍋面的做法; 平菇炒胡蘿蔔的做法[圖解]; 燒平菇的做法; 幹煸平菇的做法[圖解]; 平菇炒鮮肉的做法; 涼拌平菇的做法[圖解]; 平菇燒肉的做法; 椒鹽平菇的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM