鍋包肉

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

鍋包肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 裏脊肉適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 番茄醬適量; 白糖適量; 面粉適量

鍋包肉的做法步驟

第一步：裏脊肉切成薄片

第二步：加少許花生油，鹽，醬油，料酒腌製半個小時

第三步：面粉，澱粉做成粉糊，均勻包裹肉

第四步：下油燒熱（我用的是奶鍋，用油少）

第五步：放入炸

第六步：炸製完成

第七步：鍋中少許油，加入白糖適量，番茄醬翻炒，再加入炸好的肉翻炒

第八步：至均勻裹上醬料，出鍋。

鍋包肉做法技巧/竅門/補充說明：

第一次做，賣相不是很好，味道也沒有一級棒…

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐東北菜學生

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