苦瓜炒年糕

美食達人@花雨曼陀羅

苦瓜炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 年糕適量

輔助料: 油適量; 蒜適量; 生抽適量; 老幹媽辣椒醬適量; 鹽適量

苦瓜炒年糕的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：苦瓜洗淨去瓤切片，用鹽腌一下，蒜切片，年糕掰開備用。

第三步：炒鍋下油爆香蒜片，下年糕翻炒。

第四步：年糕炒軟時下生抽和老幹媽辣椒醬。

第五步：炒勻，放入擠幹水分的苦瓜。

第六步：炒至苦瓜斷生，放少許鹽調味即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：苦瓜年糕

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