麻油拌苦瓜

美食達人@米拉Miira

麻油拌苦瓜封面圖

菜式簡介
　　夏日吃點“苦”很有必要哦！今來一款：麻油拌苦瓜，爽口極了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝氽; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

麻油拌苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜和蔥蒜備用。

第二步：去掉苦瓜的白瓤部分用力刮。

第三步：苦瓜切片用鹽水浸泡，多沖幾遍。

第四步：開水鍋中滴幾滴油，放入苦瓜片汆燙變色撈出。

第五步：迅速過涼攥幹水分。

第六步：蔥蒜鹽切碎。

第七步：翻入苦瓜片色。

第八步：加鹽，醬油，芝麻油拌勻即可。

第九步：爽口小菜，夏日必備。

第十步：成品圖。

麻油拌苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

現吃現拌，美味極了！不能吃苦的掠過??。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：苦瓜麻油

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