苦瓜炒雞蛋

美食達人@筠旸JY

苦瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜一根; 雞蛋兩個

輔助料: 蔥末適量; 蒜片適量; 鹽適量; 食用油適量; 雞精適量

苦瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：苦瓜用小毛刷洗淨。

第二步：從中間剖開，用勺子挖去瓤。

第三步：切成細絲。

第四步：雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。

第五步：鍋內放油，放入蔥蒜末爆香。

第六步：放入苦瓜絲翻炒均勻。

第七步：加入少許鹽，白糖調味。

第八步：倒入炒好的雞蛋。

第九步：淋入少許清水。

第十步：翻炒均勻，加入少許雞精即可關火。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋苦瓜

答配菜譜：苦瓜與雞蛋的做法

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