羅宋湯

美食達人@黃黃元寶

第一步：番茄撕皮洗淨切丁，洋蔥和胡蘿蔔也切丁，這時候把牛腩切成丁汆水（忘記拍圖），放開水鍋裏繼續先大火後小火熬著·

第二步：番茄炒出汁水，加鹽和白糖各一勺

第三步：倒入番茄沙司繼續翻炒均勻直到出現咕嘟咕嘟冒泡泡就關火

第四步：這樣

第五步：倒進熬牛腩粒的沙煲裏繼續小火慢炖約半小時

第六步：牛腩粒熬了有半小時左右，炒鍋熱油再炒洋蔥粒胡蘿蔔粒約兩分鍾

第七步：倒進沙煲裏繼續熬，熬到牛腩粒軟爛蔬菜也很入味了，喜歡濃稠的話可以做一個水澱粉溝汁兒，或是隨意均勻撒一些幹面粉都可以·

第八步：成品

羅宋湯做法技巧/竅門/補充說明：

時蔬部分可以加卷心菜，或是土豆塊都可以根據個人喜歡

菜譜標簽：午餐湯類晚餐西餐湯羹

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