棒骨汆酸菜

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棒骨汆酸菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 棒骨500克; 酸菜300克

輔助料: 蔥姜適量

調味料: 鹽適量; 味精適量

棒骨汆酸菜的做法步驟

第一步：棒骨500g、酸菜300g，蔥姜。

第二步：鍋中放入涼水，放入棒骨，燒開後，煮兩分鍾，去腥味。

第三步：撈出沖洗幹淨，備用。

第四步：鍋中加水，放入姜絲，放入備用的棒骨。

第五步：燒開後，改用小火炖製90分鍾。

第六步：放入酸菜、蔥絲。

第七步：燒開後，炖製5分鍾。

第八步：加鹽味精調味。

第九步：出鍋即可食用。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜冬季食譜晚餐東北菜

相關食材：棒骨酸菜

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