辣椒釀羊肉

美食達人@發現一只小饞貓??

辣椒釀羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉1斤; 青椒3個

輔助料: 小蔥5根; 生姜1個; 五香粉1克; 料酒1勺; 鹽適量; 雞精少許; 香油適量; 生抽10克

辣椒釀羊肉的做法步驟

第一步：肉餡:小蔥、生姜切末同鹽、料酒、鹽、雞精、生抽、香油、五香粉一起加入肉餡拌勻備用

第二步：青椒洗幹淨劃開取籽

第三步：辣椒裏裝滿肉末切段

第四步：鍋底放入少許油，放入慢火翻著煎上色，蓋鍋蓋焖15分鍾就好了

第五步：收汁:生抽、蚝油、蔥末、蒜末、洋蔥、小米椒、澱粉，攪勻倒入鍋裏煮2分鍾

第六步：出鍋了，肉很鮮嫩，超級美味，我喜歡??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：羊肉辣椒

答配菜譜：羊肉與辣椒的做法

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