素炒西葫蘆

美食達人@碗裏姜膳

素炒西葫蘆封面圖

菜式簡介
　　素炒西葫蘆是一道簡單美味的家常菜，主要食材爲西葫蘆。成品口感脆嫩、營養豐富、老少皆宜！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 花生油適量; 蚝油適量; 香油適量; 鹽適量

素炒西葫蘆的做法步驟

第一步：西葫蘆一個清洗幹淨，切除兩頭後豎刀切成四份，再切成厚薄均勻的西葫蘆片

第二步：蔥、蒜剝去外皮清洗幹淨，分別切成蔥花、蒜片

第三步：熱鍋加入適量的花生油，把蔥花、蒜片爆香

第四步：放入切好的西葫蘆片旺火翻炒均勻

第五步：倒入適量的蚝油和鹽調味兒

第六步：繼續翻炒均勻關火

第七步：關火後點幾滴香油攪拌均勻即可

第八步：裝盤，成品！開始享用美味吧！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西葫蘆葫蘆

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