#烤箱美食#蛋黃小餅幹

美食達人@政媽媽

#烤箱美食#蛋黃小餅幹封面圖

菜式簡介
　　自己動手做的小餅幹，好吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 低筋面粉90克; 雞蛋1個; 蛋黃2個

輔助料: 細砂糖55克; 鹽2克

#烤箱美食#蛋黃小餅幹的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：雞蛋和蛋黃放入大碗中，加入細砂糖，鹽混合。

第三步：用打蛋器攪打均勻，至顔色變淺濃稠。

第四步：篩入低筋面粉，用刮刀不規則拌勻成糊狀。

第五步：裝入裱花袋。

第六步：用圓口裱花嘴擠在鋪了油紙的烤盤上。

第七步：烤箱預熱160度烤10分鍾左右。

第八步：成品圖

第九步：成品圖

第十步：成品圖

#烤箱美食#蛋黃小餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

烤好的餅幹要趁熱鏟起來，烤箱溫度與時間根據自己家烤箱脾氣來調整。

菜譜標簽：下午茶烘焙學生零食

相關食材：蛋黃

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