蚝油焖黃豆
菜式簡介
黃豆這樣吃比豆漿更香，做法也特簡單
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆100克（幹）
- 輔助料
- 蚝油40克
- 生抽10克
- 料酒2克
- 鹽2克
- 蒜5克
- 紅辣椒2個
- 蒜苗少許
蚝油焖黃豆的做法步驟
第一步：食材蚝油，生抽，鹽還有泡好的黃豆
第二步：泡發後的黃豆倒進開水鍋裏 煮開去一下豆腥味
第三步：用料酒、蚝油、生抽、鹽、水，調成汁備用
第四步：炒鍋倒適量油放點辣椒和蒜瓣爆鍋
第五步：放入焯過水的黃豆炒一下
第六步：把調好的蚝油調料汁倒進鍋裏
第七步：大火燒開轉小火焖熟就好
第八步：出鍋撒點蒜苗就可以啦
第九步：做好的很香的
答配菜譜：黃豆與蚝油的做法