雪糕造型黑豆沙面包

美食達人@雅雅楊小廚

菜式簡介
　　每次做食譜都在想著做一些不一樣的，造型萌一點的，可以哄娃的讓娃娃第一的反應就是我要吃了它，捂臉，哈哈

第一步：除了油和鹽之外，所有材料都投進面包機啓動和面功能選擇20分鍾

第二步：20分鍾揉好的狀態擴展加入鹽和玉米油繼續揉至可以拉出薄而且有彈性的薄膜揉好的面團是560克

第三步：取50克的小面團加入3克的可可粉揉至均勻

第四步：放進面包機啓動發酵功能調至35分鍾

第五步：發酵好的面團取出

第六步：用擀面杖擀開排氣

第七步：分割成1個50g

第八步：滾圓蓋上保鮮膜松弛

第九步：黑豆沙分成一個10克搓圓備用

第十步：雪糕棒備用，我只備了5個

第十一步：用虎口把面團收緊

第十二步：包好的面團稍微整理一下插入需糕棒

第十三步：用裱花嘴壓出小面片做眼睛

第十四步：用一個圓的模具壓出一個圓的面片

第十五步：對半切開做帽子

第十六步：按壓出嘴巴

第十七步：把按壓出來的粘貼在白色面團上這樣表情就做好了

第十八步：送進預熱好的烤箱上火130度下火120度20分鍾

第十九步：成品圖

第二十步：成品圖

第二十一步：成品圖

第二十二步：成品圖

雪糕造型黑豆沙面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·如果是夏天做面包那麼酵母2克就可以啦
冬夏天酵母的克數可以適當的調整一下
2·面粉的吸水量不同，環境不同吸水量也會不同，建議方子裏的水（液體）預留10—15克出來了，適當的進行調整，（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）
3·內餡可按個人的喜好來加

菜譜標簽：烘焙

相關食材：黑豆面包豆沙

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