香菇炒西蘭花

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香菇炒西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西蘭花一顆; 幹香菇幾朵

輔助料: 油2勺; 鹽一勺半; 醬油2勺; 十三香1勺; 胡蘿蔔半根; 蒜3瓣

香菇炒西蘭花的做法步驟

第一步：幹香菇提前用水泡軟

第二步：洗淨切片

第三步：西蘭花用水泡幾分鍾

第四步：胡蘿蔔蒜切片

第五步：西蘭花洗淨，炒鍋加水加一點鹽，放入西蘭花。

第六步：大火燒開，焯水一分鍾撈出，放入冷水備用

第七步：炒鍋放油加熱

第八步：放入胡蘿蔔片香菇片翻炒

第九步：加入一勺鹽醬油繼續翻炒

第十步：放入西蘭花繼續炒

第十一步：最後在放半勺鹽和蒜翻炒

第十二步：出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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