鱿魚小白菜
菜式簡介
現在買了綠葉蔬菜，都是莖葉分開食用，感覺很不錯。小白菜買到家，葉子煮湯，莖洗幹淨焯水，用來與鱿魚搭配爆炒。很鮮美的一道菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝爆
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鱿魚1條
- 小白菜250克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 蔥適量
- 姜適量
鱿魚小白菜的做法步驟
鱿魚小白菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、此菜不宜添加色重味重的調味品。
2、小白菜提前焯水，可以避免入菜時出湯。