涼拌佛手瓜

美食達人@馨竹2017

涼拌佛手瓜封面圖

菜式簡介
　　佛手瓜很常見，營養豐富做法多樣，涼拌熱炒均可，今天做一道涼拌佛手瓜，配上彩椒和蔥白，好看又好吃，我和老公吃的幹幹淨淨～

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 佛手瓜1個; 彩椒1個; 蔥白一段

輔助料: 醋適量; 生抽適量; 鹽適量; 香油適量

涼拌佛手瓜的做法步驟

第一步：佛手瓜去掉兩端硬頭和中間的種子，切細絲。

第二步：彩椒同樣擇幹淨，切絲。

第三步：蔥白切絲，來個全家福。

第四步：佛手瓜用熱水焯一下，水開後煮一分鍾。

第五步：圖省事，佛手瓜焯一下後直接加彩椒一起焯，水開後迅速撈出來過冷水，時間久了彩椒口感不好。

第六步：加入所有輔料，拌勻裝盤就可以開吃啦！

涼拌佛手瓜做法技巧/竅門/補充說明：

彩椒可以改成別的食材，比如胡蘿蔔之類。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：佛手佛手瓜

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