綠豆粉煎餅

菜式簡介
　　煎餅攤在我們本地布滿大街小巷，攤好的煎餅卷著各種菜做爲早餐或晚餐都是不錯的選擇，至于卷青椒炒雞蛋、土豆絲還是胡蘿蔔絲就根據個人喜好選擇，總之“芥末調涼菜，各有各的愛。我這裏只重點說一下煎餅的做法，因爲兒子最近牙疼，綠豆清熱解毒，我就用了普通粉和綠豆粉混合在一起攪成面糊糊，做了幾個煎餅非常柔軟而且一點也不失口味，老小皆宜，有喜歡的親可以試一試。