返回

【浙菜】芹菜雞柳 (新手零難度)

美食達人@苽苽
【浙菜】芹菜雞柳 (新手零難度)封面圖

菜式簡介
  芹菜的營養價值很高,芹菜口感爽口清脆,與肉類同炒味道更佳,而且芹菜中含有大量的食物粗纖維,對于減肥大大有益。
  芹菜對于防治皮膚曬黑也有不錯的功效。擔心曬黑的女性朋友不妨多吃一些。
  而雞胸脯肉脂肪含量低,且富含維生素,能降低膽固醇。
  這是一道葷素搭配的營養餐,大家有空的時候也可以做給家裏的長輩吃吃,對身體很好的哦!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞胸肉適量
芹菜適量
輔助料
適量
醬油適量
料酒適量
適量
白糖適量
澱粉適量

【浙菜】芹菜雞柳 (新手零難度)的做法步驟

  • 第一步:雞胸肉切絲後,加入鹽半勺,白糖半小勺,料酒1勺,醋半小勺,澱粉1勺,攪拌均勻後放置15分鍾。(腌製時間越久越入味)
  • 第二步:芹菜擇去葉後洗淨,掰成小段備用。
  • 第三步:鍋裏把水燒開後,加入半小勺鹽,關火。再把掰好的芹菜段放進去焯水,5秒左右立即撈出,用涼水浸泡。(用開水淖湯是即保持芹菜的爽脆又去除殘余的農藥)
  • 第四步:鍋裏倒少量的油,把腌製好的雞胸肉倒入翻炒。
  • 第五步:肉絲變色之後開大火,把淖好水的芹菜段瀝幹水分,倒入快速翻炒1分鍾左右出鍋。
  • 第六步:清清爽爽的一道菜就做好了。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:芹菜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM