青椒肉打鹵面

美食達人@飛天饞貓豬豬

青椒肉打鹵面封面圖

菜式簡介
　　今天家裏沒有什麼菜了，我懶的出門，就做這個簡單又好吃的青椒肉打鹵面吧！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條300克; 青椒100克; 紅椒30克; 瘦肉150克

輔助料: 小蔥兩根; 大蒜幾瓣

調味料: 油適量; 海天辣黃豆醬適量; 鹽適量

青椒肉打鹵面的做法步驟

第一步：將瘦肉切成碎末。

第二步：將小蔥和大蒜切成碎末。

第三步：將青辣椒和紅辣椒切成小丁。

第四步：平底鍋放油，燒熱後放入肉末炒散。

第五步：放入蔥蒜爆香。

第六步：放入青紅椒丁翻炒。

第七步：放入適量的辣黃豆醬和一點點鹽，翻炒至青紅椒熟。

第八步：燒一鍋開水，把面條煮熟，然後將面條沖涼水。

第九步：將面條撈到碗中，放入做好的青椒肉鹵。

青椒肉打鹵面做法技巧/竅門/補充說明：

辣黃豆醬和鹽的量要看面條的量和個人口味而定。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜兒童主食工作餐

相關食材：青椒

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