青筍木耳炒雞蛋

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青筍木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青筍一棵; 雞蛋一個; 木耳適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 雞粉1克; 鹽少許; 香油適量

青筍木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：雞蛋打散，加少許水，這樣炒的雞蛋特別嫩

第三步：不粘鍋倒油

第四步：油六七成熱倒入雞蛋，快速劃圈攪拌，待雞蛋全部抱團了立刻關火。

第五步：另起油鍋，先放胡蘿蔔，木耳炒一分鍾左右

第六步：放青筍繼續翻炒

第七步：青筍特別好熟，翻炒幾下就可以了，然後把炒好的雞蛋混合，翻勻調味。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：雞蛋筍木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法木耳與雞蛋與筍的做法

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