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雞蛋佛手瓜

美食達人@清酒淡茶
雞蛋佛手瓜封面圖
耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
佛手瓜1個
雞蛋3個
胡蘿蔔半根
輔助料
食用油30ML
蔥花適量
蒜片適量
姜絲適量
醬油1匙
1勺
蚝油1匙
少許
味精少許

雞蛋佛手瓜的做法步驟

  • 第一步:佛手瓜洗淨切片
  • 第二步:蔥花姜絲准備好
  • 第三步:雞蛋打勻,入鍋內煎熟後盛出
  • 第四步:胡蘿蔔切片
  • 第五步:鍋內放油燒熱,放入蔥姜炝鍋,放入佛手瓜片和胡蘿蔔片翻炒
  • 第六步:加入醬油
  • 第七步:加蚝油
  • 第八步:淋入少許醋
  • 第九步:放入鹽
  • 第十步:放入煎好的雞蛋炒勻
  • 第十一步:放蒜片
  • 第十二步:少許味精
  • 第十三步:出鍋裝盤即可
  • 相關食材:雞蛋佛手佛手瓜

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