佬米酒燒帶魚

美食達人@卡米莎

佬米酒燒帶魚封面圖

菜式簡介
　　佬米酒燒帶魚味道甜鹹鮮

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 帶魚3條; 佬米酒1碗

輔助料: 姜片適量; 蒜瓣5個; 小米椒2個; 蔥碎適量; 白胡椒粉適量; 味精適量; 鹽適量

佬米酒燒帶魚的做法步驟

第一步：煎帶魚不要時間太長不然帶魚的水分和油脂容易流失，微黃就行

第二步：一碗佬米酒

第三步：鍋內放些油入姜片

第四步：入蒜片小米椒

第五步：倒入醪糟汁調點白糖、白胡椒粉和味精，調味料隨自己口味調放

第六步：放入帶魚小火焖15分鍾

第七步：將帶魚撈入盤內留汁，放蔥花翻一下關火將湯汁澆帶魚上

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐海鮮

相關食材：帶魚

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